蔓越莓冰沙食谱-
美味的冬季柑橘饮料

蔓越莓不仅仅用于感恩节火鸡。 这些圆形，多汁，丰满的小浆果可以全年享用，而我们的蔓越莓奶昔食谱将向您展示如何。

当然，有新鲜浆果的季节很短。  通常生长在北部气候，例如欧洲部分地区，美国北部和加拿大，它们的季节仅持续10月到12月。

但是，在冰沙中使用冷冻浆果并没有错，而且冷冻品种通常便宜得多。 我住在新鲜蔓越莓的住处非常困难，所以我总是不得不使用冷冻的蔓越莓。 

购买与储存

新鲜购买时，选择会反弹的鲜红色，饱满的蔓越莓。  皮肤应该光滑有光泽，手感牢固，没有任何皱纹，割伤或裂缝。  避免任何柔软或变色的东西。  使用前，先取下阀杆并清洗。

它们将在冰箱中存放几个月，最好存放在塑料袋或有盖容器中。

如果您有幸能够以新鲜方式购买它们，那么冻结任何盈余就很容易了。 要冷冻新鲜的蔓越莓，请将其散布在饼干薄饼上，然后放入冰箱。 它们冷冻后（通常在几个小时后），将其转移到冷冻袋中。 密封袋子，注明日期，然后返回冰箱。 他们将在冰箱中保存数年。

如何在冰沙中使用

将小红莓加入饮食的最简单方法之一是将小红莓放入搅拌机中。 蔓越莓的味道很酸，所以您肯定需要添加甜味剂。 为避免使用糖，请搭配天然甜味剂，例如水果或蜂蜜。  它们与其他浆果完美融合，但是橙子和苹果也很不错。 

蔓越莓营养

蔓越莓的营养价值高居榜首，可以很容易地称为超级食品。 

它们富含抗氧化剂，同时含有维生素C和维生素E，可增强人体抵抗感染的能力。

蔓越莓还含有维生素K，锰和植物营养素，这是天然存在的植物化学物质，有助于保护人体免受自由基的侵害。  最重要的是，半杯蔓越莓仅包含25卡路里。

蔓越莓在治疗和预防尿路和膀胱感染方面非常有用。 它们的作用与接骨木浆果大致相同，可防止细菌附着在膀胱或尿道的细胞上。  它们在预防某些类型的癌症，改善免疫系统和降低血压方面也非常有效。 

蔓越莓橙冰沙

配料

¾杯冷冻全蔓越莓
¼杯枸杞干
1个切碎的成熟梨
1杯橙汁
½杯椰奶
1汤匙亚麻籽

怎么做

将梨切成两半，然后除去种子。  与小红莓，枸杞子，橙汁，椰奶和亚麻籽一起加入搅拌机。 混合直至所有成分均浓稠且呈乳脂状。

倒入两杯中，并用蔓越莓装饰。

菠萝蔓越莓苹果

配料

½杯菠萝碎
½杯冷冻小红莓
1个苹果，四等分
½杯蔓越莓汁

怎么做

将菠萝，蔓越莓，切碎的苹果和蔓越莓汁添加到搅拌机中。 （我用了苹果汁和酸果蔓汁，因为这是我在食品储藏室里得到的，而且效果很好）。  高混合，直到您的冰沙泡沫和奶油。

倒入两杯。

浆果石灰蔓越莓奶昔

配料

1杯草莓
1/3杯冷冻蔓越莓
1杯希腊酸奶
½杯蔓越莓汁
1汤匙柠檬汁

怎么做

在搅拌机中混合草莓，蔓越莓，希腊酸奶，蔓越莓汁和酸橙汁。 高弹至光滑滑腻。 这种冰沙可以煮一杯。 将食谱加倍两次。